食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法（溶劑殘留分析）

一．       分析原理

二．儀器及材料
1．氣相色譜 植物油中6號溶劑殘留氣相色譜分析
a）.氫焰檢測器（FID）  
b）.氣源： 氮氣，氫氣，空氣。
2．數(shù)據(jù)處理：N2000工作站及電腦
3．色譜柱:不銹鋼柱，內(nèi)徑3 mm，長3 m，內(nèi)裝涂有5% DEGS的白色擔體102（60- 80）目。
4．分析級：正己烷
5．電子天平，60ml小藥瓶，10ml容量瓶，恒溫水浴鍋，5ml注射器

三．分析方法
1.         無溶劑機榨油
2.         正己烷（分析級）
3.         標準油樣       稱取0.５g正己烷和４９.５g機榨油混勻得1﹪（質(zhì)量）標準油樣，稱取1﹪標準油樣０.５g用機榨油稀釋到50g，每克含0.1mg正己烷（100mg/kg）
即100 ppm
4           測定方法：標準曲線
取60ml小藥瓶，分別加入機榨油10g,8g,6g,4g,2g,0g再補加100mg/kg標準油樣到10g（分別含正己烷0mg/kg,20,40,60,80,100）,塞緊，混勻于25℃恒溫水浴中放置30min并小心地水平振勻3min，用注射器抽1ml并注射1ml空氣進小藥瓶25℃保溫后重復進樣。
5   樣品分析
稱取10g油樣于60ml小藥瓶中操作方法同上。

四.儀器的控制
 
分析條件：
 柱 溫：85℃       
氣    化：120℃
檢    測：120℃
靈敏度：3
載    氣：0.1MP
進樣量：1 ml 
 
五．分析譜圖